Sorghum--- Zdroj jemnej omáčky
Cirok zo špecifickej výrobnej oblasti Jinsha sa varí s príchuťou Jinsha Gu Liquo Soft-Taste.
Cirok používaný v likéri JinshaGu je voskový cirok s červeným strapcom, ktorý pochádza zo špecifickej výrobnej oblasti náhornej plošiny Qianbei.
Tento druh vysoko voskového zrna má extrémne vysoké požiadavky na prirodzené ekologické prostredie.Musí sa spoliehať na ekologické hory a rieky, čistý vzduch, vynikajúcu kvalitu vody a purpurovo-červenú pôdu bohatú na viaceré minerály jedinečné pre náhornú plošinu Qianbei s cieľom pestovať voskový cirok, ktorý je organický, plnozrnný, odolný voči vareniu, vysoký obsah škrobu a bohaté triesloviny.
Len tento kvalitný cirok vydrží zdĺhavý a zložitý proces varenia omáčky a vína.Určuje remeselnú zručnosť tradičnej arómy omáčky Daqu s likérom JinshaGu a dodáva vínu JinshaGu Liquor bohatú, jedinečnú chuť a chuť.
Kvasné jazierko--- Časovo temperovaný ekologický pokladnica
Existujúcich viac ako 420 pivníc Jinsha Gu Liqour je vyrobených z pieskovca. Dno pivnice je nahromadené žltým bahnom z plošiny Qianbei, čo je najvyšší štandard pivnice používanej pri tradičnom varení sójového vína.
Pivnica je ako nádoba na pestovanie mikroorganizmov, vytvorila jedinečné prostredie, v ktorom mikroorganizmy premenené na alkohol dosahujú efekt kvasenia a vône.
Spiaca pivnica, prenášajúca mikróby vo vínnom embryu, ticho sajúca Obnovte auru neba a zeme, prospešná mikrobiálna flóra je pod pôsobením času Čím viac sa hromadí, tým viac zvýrazňuje chuťové zložky likéru JinshaGu.